Olea 2020

De AFIDOL
OLEA 2020


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Travaux financés par l’Union Européenne,
France AgriMer,
et l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive,
dans le cadre du règlement européen CE n°2080/2005 du 19 décembre 2005.
L'AFIDOL est une organisation d'opérateurs oléicoles agréée sous le numéro OPEO 2007/01


  • Le Programme OLEA 2020 s'inscrit en exécution du Règlement CE n° 2080/2005 de la Commission du 19 décembre 2005 portant modalités d’application du Règlement CE n° 865/2004 du Conseil en ce qui concerne les organisations d’opérateurs oléicoles, leurs programmes de travail et leur financement.
  • En tant que représentant national du secteur oléicole, l'AFIDOL a été agréée comme “Organisations d’Opérateurs Oléicoles” sous le numéro OPEO 2007/01. Le Programme OLEA 2020 présenté par l'AFIDOL répond aux domaines d'action éligibles par le Règlement CE n° 2080/2005, à savoir:



a) Suivi et gestion administrative du marché dans le secteur de l’huile d’olive et des olives de table


b) Amélioration des incidences environnementales de l’oléiculture


c) Amélioration de la qualité de la production d’huile d’olive et d’olives de table


d) Traçabilité, certification, protection de la qualité de l’huile d’olive et des olives de table


e) Diffusion d’informations sur les actions menées par les organisations d’opérateurs afin d’améliorer la qualité de l’huile d’olive et des olives de table





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a) Suivi et gestion administrative du marché dans le secteur de l’huile d’olive et des olives de table



Connaissance des marchés « huile d’olive & olives de table »


Connaissance de la consommation et de la commercialisation de l’huile d’olive et des olives de table
  

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b) Amélioration des incidences environnementales de l’oléiculture



Diffusion d'informations techniques


Bonnes pratiques agricoles


Plantation de haies et de bandes enherbées adaptées à l’olivier, installation de zones refuge pour la faune auxiliaire





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c) Amélioration de la qualité de la production d’huile d’olive et d’olives de table



Voyages d’étude en Espagne et en Italie


Validation du compostage des résidus de trituration des olives et sensibilisation des moulins au compostage


Faisabilité de la valorisation énergétique des grignons d’olive


Appui technologique à la filière Olive de table


Diffusion des données technico-scientifiques auprès des transformateurs de produits oléicoles


Assistance technique aux syndicats de bassin pour la réalisation d’analyses d’olives en vue du déroulement de la récolte à la période optimale


Assistance technique aux unités de transformation huile d'olive pour l'amélioration de la qualité


Implantation de locaux normalisés destinés à l’analyse sensorielle et accréditation du laboratoire d’analyses sensorielles


Formation des professionnels en vue de l’autocontrôle de leur production et de la participation aux jurys de contrôle
  

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d) Traçabilité, certification, protection de la qualité de l’huile d’olive et des olives de table



Developpement d'un logiciel de gestion de la traçabilité destiné aux ateliers de transformation


Assistance au respect des normes d’hygiène pour l’extraction d’huile d’olive et la confiserie d’olive – Assistance à la mise en place de la traçabilité dans les ateliers de production d’olives de table


Construction et mise à jour des banques de données nécessaires au contrôle d’authenticité et de qualité des huiles d'olive et des olives de table françaises


Contrôle de la qualité: résidus dans les olives de table et mycotoxines dans l'huile





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e) Diffusion d’informations sur les actions menées par les organisations d’opérateurs afin d’améliorer la qualité de l’huile d’olive et des olives de table



Compte-rendu de réalisation
  
Outils personnels